PROTEIINIT

Proteiinit eli valkuaisaineet ovat suoja- ja energiaravintoaineita. Ne toimivat lihasten ja luuston, kudosten ja elinten rakennusaineena, ja ne ovat välttämättömiä monien ravintoaineiden imeytymisessä ja niiden kuljettamisessa kehossa. Proteiinit kuuluvat niin sanottuihin perusravintoaineisiin rasvojen ja hiilihydraattien lisäksi. Kuten muutkin perusravintoaineet, myös liiallinen proteiini varastoituu kehossa rasvaksi.
... Lue lisää...