Proteiinit - Aminopörssi

PROTEIINIT

Riittävä proteiininsaanti on tärkeä osa terveellistä ruokavaliota. Aktiivisesti liikkuvan ihmisen proteiinintarve kasvaa, eikä tavallinen ruoka välttämättä riitä urheilusta palautumiseen – erityisesti, jos tavoitteena on kasvattaa kehon lihasmassaa. Myös laihduttajan on tärkeää huolehtia riittävästä proteiinin saannista, jotta voidaan minimoida lih... Lue lisää...

Riittävä proteiininsaanti on tärkeä osa terveellistä ruokavaliota. Aktiivisesti liikkuvan ihmisen proteiinintarve kasvaa, eikä tavallinen ruoka välttämättä riitä urheilusta palautumiseen – erityisesti, jos tavoitteena on kasvattaa kehon lihasmassaa. Myös laihduttajan on tärkeää huolehtia riittävästä proteiinin saannista, jotta voidaan minimoida lihaksen palaminen laihdutuksen aikana. Proteiinipitoinen ruokavalio ylläpitää kylläisyyden tunnetta pitemmän aikaa kuin ruokavalio, joka koostuu pääasiassa hiilihydraateista.
Proteiinit eli valkuaisaineet ovat suoja- ja energiaravintoaineita. Ne toimivat lihasten ja luuston, kudosten ja elinten rakennusaineena, ja ne ovat välttämättömiä monien ravintoaineiden imeytymisessä ja niiden kuljettamisessa kehossa. Proteiinit kuuluvat niin sanottuihin perusravintoaineisiin rasvojen ja hiilihydraattien lisäksi. Kuten muutkin perusravintoaineet, myös liiallinen proteiini varastoituu kehossa rasvaksi.
Proteiinit muodostuvat aminohapoista. Niitä on yhteensä 20 erilaista ja ne jaetaan välttämättömiin ja ei-välttämättömiin. Ihmisen tulee saada ravinnosta välttämättömiä aminohappoja, joita elimistö ei itse valmista. Hyvänlaatuinen proteiini sisältää kaikkia välttämättömiä aminohappoja. Eläinkunnan proteiinit (kana, liha, kananmunat, kala, maitotuotteet) ovat hyvänlaatuisia sisältäen kaikkia välttämättömiä aminohappoja, mutta vain harvat kasvikunnan proteiinit sisältävät yksinään niitä kaikkia. Vegaanit saavat välttämättömiä aminohappoja käyttämällä monipuolisesti viljatuotteita ja palkokasveja. Esimerkiksi kun syödään papuja ja linssejä yhdessä täysjyväviljan kanssa, täydentävät ruoka-aineet toistensa aminohappokoostumusta. Runsaasti proteiinia sisältäviä ruoka-aineita vegaaneille ovat eri palkokasvit, linssit, soijapavuista tehdyt tuotteet (esim. tofu, soijajugurtit ja -rahkat ym.), siemenet, pähkinät ja täysjyväviljatuotteet.

Proteiinijauheen käyttö on helppo, hyvänmakuinen ja terveellinen tapa lisätä proteiinia ruokavalioon. Suosituin proteiinijauhe on heraproteiini. Se valmistetaan maidosta juuston valmistuksen yhteydessä, eli se on eläinperäistä proteiinia. Herapohjaisten tuotteiden proteiinipitoisuus on valmistustavasta riippuen n. 75 - 90 %. Nopean imeytymiskykynsä ansiosta heraproteiinia on hyvä nauttia urheilun jälkeiseen palautumiseen heti treenin jälkeen. Vaikka valtaosa proteiinijauheista onkin eläinperäisiä, löydät Aminopörssin valikoimista runsaasti kasviperäisiä vaihtoehtoja kuten soija-, riisi- ja hamppuproteiinit, jotka sopivat loistavasti vegaaneille.
Tervetuloa tutustumaan Aminopörssin kattavaan valikoimaan! Mikäli sopivan tuotteen valinta tuntuu hankalalta, ammattitaitoinen henkilökuntamme auttaa sinua mielellään.
Näytä vähemmän...

1 2 3 4