Superfoodit

Sana superfood tarkoittaa ruoka-ainetta, jolla on suuri ravinnetiheys. Siksi ne ovatkin - SUPERRUOKAA. Ravintoa, josta saa pienestä määrästä paljon hyvää tekevää energiaa. 

Superfoodit sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita tiiviissä muodossa. Kaikkia superfoodeja yhdistää luonnollisuus. Tuoteselosteesta ei löydy turhia lisäaineita. Superfoodeja käyttämällä voidaan lisätä ravinnon ravinnetiheyttä helposti ja useimmiten herkullisesti. Superfoodeja löytyy joka puolelta maailmaa, eikä se ole suinkaan uusi ilmiö. Päinvastoin. Superfood ei tarkoita eksoottista tai uutta ruoka-ainetta, vaan yleensä kyse onkin vanhimmista tunnetuista ruoka-aineista, joita on käytetty jopa tuhansia vuosia. Meillä Suomessakin on omat superfoodimme, korkean ravinnetiheyden omaavia raaka-aineita kuten mustikka, mustaherukka, tyrni, karpalo ja nokkonen. Ehkä tunnetuimpia esimerkkejä superfoodeista ovat chia-siemenet, maca ja raakakaakao. 

Monet superfoodit nautitaan jauheena. Esim. terveellisestä raakakaakaosta valmistuu herkulliset superfood-pirtelöt tai vaikka täydellinen raakakakku! Sen sijaan kitkerän makuinen maca-jauhe kannattaa sekoittaa mahdollisimman maistuvaan smoothieen tai kulauttaa sen nopeasti alas veteen sekoitettuna.

Osa superfoodeista on siemeniä kuten monipuoliset ja suuren suosion niin kuitupitoisena siemenenä kuin keto-ruokavalioonkin sopivana siemenenä sopiva chia. Chia-siemenistä voi valmistaa kuiturikasta tuorepuuroa tai sekoittaa sitä osaksi smoothieta tai aamupuuroa. Helppoa ja hyvää! 

Kotimaisia superfoodeja kannattaa luonnollisesti suosia ruokavaliossa ihan sellaisenaan. Hyödynnä siis takapihan tai vaikka mummolan nokkospuskat, mustikka-, puolukka-, ja vadelma-aika ja kerää viinimarjat talteen talvea varten. Kotimaisista superfoodeista on myös saatavana erilaisia, hyvin säilyviä jauheita, jotka sopivat erinomaisesti vaikkapa aamusmoothien sekaan.

Tervetuloa tutustumaan Aminopörssin superfoodvalikoimaan, joka on jatkuvasti kehittyvä ja nyt jo erittäin laaja.