Lesitiinit

Lesitiini on loistava, helppokäyttöinen ja luonnollinen välttämättömien rasvahappojen lähde. Se sopii vaikkapa smoothien joukossa nautittavaksi. 

Lesitiini ravintoaineet

Lesitiinit - sekä auringonkukkalesitiini että soijalesitiini - sisältävät luonnostaan monityydyttämättömiä rasvahappoja (linoli- ja linoleenihappo), koliinia, inositolia sekä fosfatidyylikoliinia.

Lesitiinien käyttö

Luonnolliset lesitiinit ovat loistava hyvien rasvahappojen lähteitä niin smoothiessa, jugurtin kuin rahkankin joukossa ja leivonnassa. Ne tuovatkin ihanaa täyteläisyyttä ravintoon ja raaka-aineen muut hyödyt helposti ja luonnollisesti. Niitä lisätään myös  elintarviketeollisuudessa lisäämään tuotteiden kuohkeutta esim. leivissä ja leivonnaisissa. 

Soija- vai auringonkukkalesitiini?

Lesitiini ravintolisät sisältävät joko soijalesitiiniä tai auringonkukkalesitiiniä. 

Soijalesitiini

on soijapavusta valmistettu rasvapitoinen ravintoaine, joka sisältää runsaasti fosfolipidejä ja on siksi myös niiden luonnollinen lähde. Fofolipidit ovat luonnollisia solukalvojen rakennusaineita. Soijalesitiinin sisältämä rasva on pääasiassa tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka ovat terveydelle eduksi. Tärkein fosfolipidi soijalesitiinissä on fosfatidyylikoliini, ja yli 50 % solukalvojen fosfolipideistä on sitä.  Fosfolipidien tarve lisääntyy sekä fyysisessä rasituksessa että ikääntyessä. 

Auringonkukkalesitiini

on valmistettu auringonkukan siemenistä. Se sisältää luonnostaan runsaasti välttämättömiä rasvahappoja. Auringonkukkalesitiinin etuna on erinomainen, neutraali maku ja täyteläinen, kermainen koostumus. Se on paitsi loistava rasvahappojen lähde myös erinomainen lesitiinivaihtoehto soija-allergisille ja soijaa vältteleville.

Lesitiinin lähteet ravinnossa 

Soijan ja auringonkukan lisäksi luontaisia lesitiinin lähteitä ovat mm. kananmunat ja vehnänalkiot ja rypsiöljy. 

Parhaat lesitiinit kotimaisesta Aminopörssistä 

Tilaa lesitiini netitä omasi nopealla toimituksella tai poikkea meidän upeassa urheiluravinnemyymälässä Helsingin Konalassa.