Luustolle tärkeän kalsiumin parhaita lähteitä ovat maitotuotteet sekä kalsiumilla rikastetut kasvipohjaiset juomat. Ne ovat myös helppo tapa huolehtia kalsiumin riittävästä saannista, sillä pari desilitraa maitoa sisältää jo 240 mg kalsiumia päivittäisen tarpeen vaihdellessa 800-1000mg välillä.
Luuston lujittamisen lisäksi kalsiumilla on monia muita tehtäviä elimistössä. Kalsium edistää:
normaalia veren hyytymistä
normaalia hermovälitystä
ruoansulatusentsyymien normaalia toimintaa
osallistuu solujen jakautumis- ja erikoistumisprosessiin
on tarpeellinen luuston pysymiselle normaalina
on tarpeellinen hampaiden pysymiselle normaaleina.
Kalsium on makrokivennäisaine eli sen saantisuositus on verrattain suuri. Suomalaiset saavat eniten kalsiumia maitotuotteista: maidosta, juustosta, rahkasta, jugurtista ym. Kalsiumia lisätään myös kasvimaitoihin ja muihin kasvimaitovalmisteisiin kuten esimerkiksi soija- ja kauramaitoon sekä soijarahkoihin ja kaurajugurtteihin. Luomutuotteisiin kalsiumia ei kuitenkaan lisätä, mikä on hyvä huomioida silloin, kun suosii luomuvaihtoehtoja.
Kalsiumia on saatavana valmisteina, jotka sisältävät ainoastaan kalsiumia sekä muiden vitamiinien ja mineraalien kanssa yhdessä. Kalsium-valmisteet ovat jauheita, tabletteja, purutabletteja tai kapseleita, joista jokainen voi valita parhaiten sopivan. Ne toimivat monipuolisen ruokavalion ja terveiden elämäntapojen tukena eivätkä toki niitä koskaan korvaa.
