Kananmunaproteiini

Kananmunanvalkuainen on rasvaton ja hiilihydraatiton proteiinipommi. Lisäravinteena sen käyttö on vieläkin helpompaa, sillä on saatavilla nestemäisenä! 

Kananmunaproteiinin hyödyt

Kananmunaproteiini on urheiluravinne, jonka lähteenä on kananmunan valkuaisesta saatava proteiini. Kananmuna on luonnostaan täysin maidoton, laktoositon ja gluteeniton. Kananmunan valkuainen ei sisällä lainkaan kolesterolia, jota on keltuaisessa.

Munaproteiinissa on täydellinen aminohappokoostumus. Se sisältää luonnostaan kaikkia välttämättömiä eli EAA-aminohappoja sekä niihin kuuluvia haaraketjuisia aminohappoja (BCAA) ja erityisesti jälkimmäiseen kuuluvaa L-leusiinia. Korkea l-leusiinin määrä on hyödyllinen proteiinisynteesin kannalta. 

Kokonainen kananmuna sisältää välttämättömiä tyydyttymättömiä rasvahappoja, rautaa, fosforia, seleeniä, sinkkiä, jodia hivenaineita, A-, D-, E- B2, B12-vitamiineja sekä foolihappoa. Valtaosa kananmunan vitamiineista on keltuaisessa rasvojen lisäksi. Keltuainen sisältää myös kolesterolia, minkä vuoksi sen käyttöä joskus rajoitetaan. Munaproteiinit lisäravinteena sisältävät kuitenkin vain valkuaista. Siksi ne eivät sisällä keltuaisen ravintoaineita, rasvaa tai kolesterolia.

Kananmunanvalkuainen on hiilihydraatiton, vähäkalorinen, runsasproteiininen ja kananmunan tapaan luonnostaan maidoton ja gluteeniton. Siksi se sopii moneen ruokavalioon. Valkuainen ei sisällä lainkaan kolesterolia, mitä on keltuaisessa. Luonnollisen koostumuksensa vuoksi munanvalkuainen on loistava proteiinin lähde.

Munaproteiinien valikoima

Osa tuotteista sisältää ainoastaan kananmunaproteiinia, osassa kananmunavalkuainen on osana tuotetta, ja tuote sisältää myös muita proteiinin lähteitä. 

Lisäksi on olemassa ateriankorvikkeita, jotka sisältävät yhtenä ainesosana myös kananmunaa proteiinin lähteenä. Näistä tuotteista valmistat herkullisesti, terveellisesti ja nopeasti proteiinipannukakut! Tsekkaa esim. FAST Protein Pancake Mix. 

Kananmunaproteiinin käyttö

Käyttö on helppoa ja sitä voi soveltaa monella tavalla ruoanlaittoon. 

Tavanomainen käyttö toimii. Munaproteiinijauhe sekoitetaan veteen shakerissa ja nautitaan juomana. Tämä on yksinkertaisin tapa. 

Nestemäinen valkuainen on helppo napata ruoanlaittoon. Sitä käyttämällä saa ruokavalioon proteiinia ilman keltuaista. Yksi litra kananmunavalkuaisproteiinia sisältää jopa 33 valkuaista todella kätevässä nestemuodossa. Sillä voi korvata kananmunat ilman keltuaista ruoanlaitossa, eikä mitään mene roskikseen!

Nestemäinen munan valkuainen toimii niin pannukakuissa, letuissa, smoothiessa, pirtelössä tai munakkaassa. 

Tervetuloa ostoksille kotimaiseen lisäravinnemyymälään Helsingin Konalaan tai tilaa kananmunaproteiini netistä nopealla toimituksella.