Kuidut

Kuidut ovat tärkeitä vastan toiminnalle. Riittävä kuidun saanti helpottaa suoliston toimintaa ja estää ummetusta. Kun suolisto on kunnossa, keho voi hyvin. 

Mitä kuidut ovat ja miten ne toimivat?

Ravintokuidut ovat ravinnossa luonnostaan olevia imeytymättömiä ravinnon osia, jotka sitovat itseensä vettä suolistossa. Riittävä kuidunsaanti onkin edellytys suoliston normaalille toiminnalle ja se estää tehokkaasti ummetusta. Riittävä ravintokuitujen nauttiminen myös säännöllistää vatsan toimintaa ja pitää vessareissut helppoina.

Veteen liukenemattomat kuidut

turpoavat suuren vedensitomiskykynsä ansiosta voimakkaasti ja lisäävät siten ulosteen massaa. Tämä vauhdittaa paksusuolen toimintaa, ja sitä kautta ruoan kulkeutumista ulos elimistöstä. Näin kuidut vaikuttavat ruoansulatuksen nopeuteen, ja myös ei-toivotut aineet poistuvat kehosta kuitujen ansiosta nopeammin.

Vesiliukoiset kuidut

puolestaan ovat ravintoa suoliston hyville bakteereille ja auttavat siten ylläpitämään suoliston tervettä bakteerikantaa. Ne myös pehmentävät ulostemassaa ja helpottavat vessassa käymistä.

Mistä ruoasta saa kuitua?

Kuitua sisältäviä ravintoaineita ovat mm. täysjyvävilja, hedelmät, marjat, vihannekset ja palkokasvit, pähkinät ja siemenet.

Esimerkkejä kuitupitoisuuksista:

• ruisleipäviipale 3-5 grammaa
• keskikokoinen omena tai päärynä 3-5 grammaa
• keitetty täysjyväriisi 1 dl 2,4 grammaa
• keitetty täysjyväpasta 1 dl 1,9 grammaa
• keskikokoinen peruna 0,6 grammaa
• porkkanaraaste 1 dl 1,5 grammaa

Mikä on kuidun saantisuositus?

Kuitua tulisi saada ravinnosta päivittäin 25-35 grammaa. 

Mitä kuitu ravintolisät sisältävät?

Kuituvalmisteet sisältävät ravintokuitua joko yhdestä tai useammasta lähteestä. Joihinkin tuotteisiin on lisätty myös muita aineita. 

Mikä on paras kuitu valmiste?

Kuituvalmisteidenkin valinnassa jokainen on yksilö.

Yhdelle sopii yksi, toiselle toinen. IBS oireisiin eli stressivatsaan kannattaa valita tuote, mitä suositellaan erityisesti herkkävatsaisille. Osa tuotteista on testattu erityisesti IBS oireisiin sopivaksi. 

Vaikka ketoruokavalioon on omiakin tuotteita, imeytymättömät kuituvalmisteet käyvät ketoruokavaliota noudattavilla yhtä lailla. 

Psyllium on suosituin kuidun lähde, joka sitoo tehokkaasti vettä itseensä edistäen suoliston normaalia toimintaa. Se sopii sekä löysään että kovaan vatsaan. Sitä suositellaan IBS oireisille ja FODMAP-ruokavalioon.

• Suosituin valmiste on Puhdas+ Premium Psyllium kuitu

Kaurakuitu on lempeää, miedon makuista kuitua, joka toimii useimmilla herkkävatsaisilla erittäin hyvin. Se ei sisällä imeytyviä hiilihydraatteja, joten se sopii myös ketoruokavalioon. Keto Fiber kaurakuitu kantaa keto-ruokavalion nimeä. 

Maitohappobakteerit+kaurakuitu on sama tuote monipuolisemmalla koostumuksella, sillä siihen on lisätty vielä aminohappo l-glutamiinia ja maitohappobakteereita vatsan hyvinvoinnin tueksi. 

Sunwic ravintokuitu on erityisesti FODMAP ruokavalioon kehitetty herkän vatsan kuituvalmiste. 

On hyvä muistaa, että tietyt elintarvikkeet ovat erittäin runsaskuituisia ja sopivat loistavasti täydentämään kuidun saantia. Esimerkiksi suositut, superfoodina tunnetut Chia siemenet ovat loistava kuidun lähde päivittäiseen käyttöön. 

Kuidun käyttö

Kuituvalmisteet ovat helppokäyttöisiä. Niiden käytössä tulee muistaa noudattaa annosohjeita ja käyttö kannattaa aina aloittaa pienemmällä määrällä ja lisätä pikkuhiljaa. Näin voidaan välttää alun mahdolliset hankaluudet tuotteen käytössä. 

Hyvä nyrkkisääntö on, että yhtä kuituannosta kohden tulee nauttia lasillinen vettä. Koska ravintokuidut imevät itseensä nestettä, ne eivät toimi ilman riittävää nesteen nauttimista. 

Kuituja voi myös lisätä ruoanlaittoon esim. sämpylätaikinaan tai vaikkapa smoothien tai jugurtin joukkoon, jolloin ne tulee nautittua lähes huomaamatta ja samalla ravinnon kuitupitoisuus kasvaa. 

Aminopörssistä löydät erinomaiset kuituvalmisteet päivittäiseen käyttöön monipuolisen ruokavalion rinnalle. Tilaa ravintokuidut netistä nopealla toimituksella tai poikkea lisäravinnemyymälässämme Helsingin Konalassa.