Raakasuklaa ja kaakao

Raakasuklaa sisältää 10 % painostaan antioksidantteja. Vitamiinit ja kivennäisaineet säilyvät, sillä raakasuklaata ei kuumenneta valmistuksen aikana kuten tummaa suklaata. 

Raakasuklaata voi valmistaa itse. Jos leivonta ei innosta, raakasuklaata löytyy myös valmiina levyinä ja patukoina erilaisin maustein. Herkullisia ovat myös raakasuklaalla kuorrutetut pähkinät ja siemenet valmiissa pusseissa. 

Raakasuklaa ja -kaakao ovat tavallista suklaata ja kaakaota vahvemman makuisia.