Kasviproteiini

Kasviproteiinijauheet ovat ekologinen ja terveellinen vaihtoehto vegaaneille ja kasviproteiinin lähteitä ravinnossaan suosiville. Hyvänmakuisten kasviperäisten proteiinijauheiden avulla on helppo lisätä laadukasta proteiinia ruokavalioon. 

Proteiini edistää lihasmassan kasvua ja säilymistä, joten siitä on hyötyä liikkujille. 

Kasviproteiinijauhe hyödyt

Monipuolinen ruokavalio sisältää makroravintoaineita: proteiinia, hiilihydraatteja ja rasvoja. Vegaaninen proteiinijauhe lisää proteiinin määrää ravinnossa helpolla, herkullisella ja nopealla tavalla. 

Jokaisen aterian tulisi sisältää proteiinia, joka ylläpitää kylläisyyden tunnetta. Vaikka hyvin koostettu ja monipuolinen vegaaniruokavalio sisältääkin paljon hyviä proteiininlähteitä, kasviperäinen proteiinijauhe on kätevyydeltään ensiluokkainen. Nauttimalla kasviproteiinijuoman yhdessä vaikkapa banaanin kanssa välipalana tai heti treenin jälkeen, saat sekä hiilihydraatteja että proteiineja hyvin imeytyvässä muodossa. 

Terveellinen, runsaasti hyvää proteiinia sisältävä vegaanisista lähteistä valmistettu proteiinijuoma valmistuu käden käänteessä. Erilaisten proteiininlähteiden ansiosta, ruokavalioon voidaan lisätä uusia raaka-aineita, ja ravinnosta tulee monipuolisempaa. 

Kysymykseen onko vegaaninen proteiinijauhe hyvä lihasten kasvatusteen on yksiselitteinen vastaus. Kyllä. Kaikki proteiinit vaikuttavat myönteisesti lihaksiin. Yhdessä treenin kanssa ne edistävät lihasten kasvua ja kehittymistä. Treenin jälkeen nautittuna niistä on hyötyä palautumiseen. 

Vegeproteiinijauheet sopivat hyvin ruoka-aineallergioista kärsiville ja/tai kasvisruokavaliota noudattaville. Ne eivät sisällä maitoa tai kananmunaa ja ovat luonnostaan laktoosittomia. 

Kasviproteiinien laatu ja valikoima

Yhdistämällä eri kasviproteiinin lähteitä samassa proteiinijauheessa, saadaan aminohappoprofiililtaan lähes eläinproteiinia vastaavia tuotteita. 

Vegaaniset kasviproteiinisekoitukset

Suosituimpia vaihtoehtoja ovat tuotteet, joissa on yhdistetty useampi eri kasviproteiinin lähde. 

Esimerkiksi riisiproteiinijauhe on erinomainen, hyvin imeytyvä kasvikunnan proteiini ja sillä on hyvä aminohappoprofiili. Se sisältää kuitenkin vain vähän aminohappoa nimeltä lysiini, jota taas löytyy erityisesti palkokasveista, kuten herneestä. Yhdistämällä nämä kaksi erilaista proteiinin lähdettä saadaan monipuolinen ja aminohappoprofiililtaan täydellinen proteiinijauhe. 

Vegeproteiinit, joissa yksi proteiinin lähde

Jotkut kasviproteiinin lähteet ovat aminohappoprofiililtaan laadukkaampia. Ne ovat soija- ja hamppuproteiini. 

Hamppuproteiinijauhe on hampunsiemenistä tuotettua jauhetta. Se sisältää noin 50 % proteiinia, 21 % kuituja sekä hieman rasvahappoja. Hamppuproteiinilla on täysiarvoinen aminohappoprofiili eli se sisältää välttämättömät aminohapot, joita keho ei pysty tuottamaan itse, vaan jotka tulee saada ravinnosta. Hamppuproteiini sisältää kuitenkin suhteellisen vähän lihaskasvuun eniten vaikuttavaa l-leusiinia. Silti se on hyvä vaihtoehto kasviperäiseksi proteiininlähteeksi, sillä se on hellä ruoansulatukselle ja imeytyy nopeasti. 

Soijaproteiinin lähde on soija. Siinä on kasvikunnan paras aminohappokoostumus ja sisältää kaikkia ihmiselle välttämättömiä aminohappoja. Soijaproteiinijauhe onkin verrattavissa laadultaan eläinkunnan proteiininlähteisiin. Se sisältää luontaisesti hyvin vähän rasvaa, eikä sisällä lainkaan tyydyttynyttä rasvaa. Soijaproteiinijauhe sopii erinomaisesti vegaaneille, laktoosi-intoleranssista kärsiville. 

Herneproteiini on erinomainen vegaaninen proteiinin lähde. Sen aminohappoprofiili on samankaltainen kuin heraproteiinin, ja se sisältää erityisen korkeat pitoisuudet l-arginiinia, l-lysiiniä ja fenyylialaniinia. Herneproteiinijauhe on turvallinen vaihtoehto allergikoille ja sopii hyvin kasvissyöjille, soija-allergiasta kärsiville sekä laktoosi-intolerantikoille. Herneproteiinia käytetään usein yhdessä riisiproteiini kanssa, jolloin saadaan aikaiseksi aminohappoprofiililtaan monipuolinen vegetaarinen proteiinijauhe. Riisiproteiinissa on reilusti rikkipitoisia aminohappoja metioniinia ja kysteiiniä, mutta vain vähän lysiiniä. Siksi nämä kaksi täydentävät toisiaan hyvin. 

Riisiproteiini on mieto, kasviperäinen proteiininlähde. Se on loistava vaihtoehto allergioista tai yliherkkyyksistä kärsiville, sillä riisiproteiinia voi käyttää myös maito-, soija- ja / tai gluteeniallergioista kärsivät. Riisiproteiinissa on laaja aminohappoprofiili, joka kattaa 19 aminohappoa mukaan lukien välttämättömät aminohapot. Riisiproteiinijauhe on maultaan neutraalia, ja sopii erityisen hyvin smoothien tai puuron joukkoon. Jos haluat mahdollisimman vähän maistuvan kasviperäisen proteiinin, valitse riisiproteiini. 

Vegaanin ruokavaliossa on hyvä miettiä kokonaisuus. Jos nautit paljon vaikkapa paljon soijatuotteita: tofua, soijasuikaleita, -rahkaa, -jugurttia ym. soijapohjaisia elintarvikkeita, voi olla fiksua valita jokin muu proteiinin lähde proteiinijauheeksi. Jos puolestaan hampputuotteita tulee käytettyä arjessa enemmän, voi soijaproteiinijauhe olla fiksu valinta. Monipuolinen ravinto on aina hyvä asia ja eri proteiinin lähteiden käyttö järkevää. 

Kasviproteiinijauheen käyttö

Helpoin tapa käyttää kasviproteiinijauhetta, on sekoittaa se veteen shakerissa. Vesi ja proteiinijauhe annosohjeen mukaan shakeriin, voimakas ravistus puolen minuutin ajan, ja proteiinijuoma on valmis. 

Tämä ei suinkaan ole ainoa tapa, ja tuotteita käytetään todella paljon muilla tavoilla.  Tässä muutamia vinkkejä, mihin vegaanisen proteiinijauheen voi sekoittaa: 

• Kauramaitoon, riisimaitoon tai soijamaitoon
• Smoothien sekaan
• Leivonnaisiin korvaamaan osan jauhoista
• Kasviperäisen (esim. soija-, kaura- tai kookos-) rahkan tai kasviperäisen jugurtin seassa

Maustamaton kasviproteiinijauhe toimii, kun smoothiessa on makua. Jos taas haluaa smoothieen lisää makua, nappaa vaikkapa parhaan makuinen vegaaniproteiinijauhe esim. suklaanmakuinen tuote sen joukkoon.

Leivonnaisissa toimii maustamaton ja miedon makuinen vaihtoehto parhaiten, jos halutaan ainoastaan lisätä proteiinipitoisuutta. Makua antaa hyvin vaniljanmakuinen vegeproteiinijauhe.

Vinkki: Paras vegaaninen proteiinijauhe välipalaksi maistuu hyvältä esim. soijarahkan joukossa. Sekoita suosikkimakusi maustamattomaan kasvipohjaiseen jugurttiin ja nauti herkullisena välipalana vaikkapa marjojen ja pähkinöiden kanssa. 

Kaikissa vegaaniproteiinijauheissa on ominaismaku. Oma suosikki löytyy kokeilemalla. Miedoin ja samalla helpoimman makuinen on usein maustamaton riisiproteiinijauhe. 

Miten valita paras vegaaninen proteiinijauhe?

Paras vegaaninen proteiinijauhe sisältää monipuolisesti aminohappoja, maistuu hyvältä, sekoittuu hyvin ja sopii sinun ruokavalioon. Näitä meillä on Aminopörssissä hyllyt täynnä! 

Jos käytät monipuolisesti eri proteiininlähteitä, voit valita tuotteet ainoastaan maun perusteella. Jos ruokavalion proteiininlähteet ovat parilla sormella laskettavissa, kannattaa valita tuote, jossa on monipuolinen aminohappoprofiili. Laadukkain vegaaninen proteiinijauhe on kiistatta tuote, missä on monipuolisesti aminohappoja.

Parhaan makuinen vegaaninen proteiinijauhe on toki makuasia, mutta suosituimmuuslistan perusteella löytyy todennäköisesti useimpien suosikkimaku. Jos haluaa suosia suomalaista brändiä, on kotimaisten brändien valikoimissa vaihtoehtoja todella kivasti.

Joskus kysytään, mikä on paras vegaaninen proteiinijauhe naisille. Niitä ei ole erikseen. Kaikki tuotteet sopivat yhtä hyvin sekä miehille että naisille. Voit valita parhaan tuotteen sinulle tärkeiden asioiden perusteella. 

Lunastamme Aminopörssissä lupauksemme parhaana suomalaisena lisäravinnekauppana. Olemme panostaneet proteiinivalikoimaan, myös vegaanisiin vaihtoehtoihin. Tervetuloa ostoksille Helsingin Konalan lisäravinnemyymälään tai tilaa omasi nopealla toimituksella. Autamme mielellämme tuotteiden valinnassa.